Ecco una ricetta di un antipasto che mi fa letteralmente impazzire:
Ingredienti
4 Tomini piemontesi (meglio se trovate la Robiola Bosina)
Funghi porcini a fette
2 Pere
Miele
Mettete i tomini, o la robiola, ciascuno in una pirofilina monoporzione da forno.
Ricopriteli con scaglie di porcini e di pera e poi infornate per pochi minuti.
Serviteli caldi e con una spruzzata di miele.
Un antipasto semplicissimo da preparare ma di gran sapore ed effetto, adatto al periodo invernale.
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